我的那些悠閒小時光~凱麗小姐

久違了的台北,
自從今年初搬到台中，加上疫情，
已經有大半年沒有上台北了🌚
為了好友10月底生日, 特別北上相約一下

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太久沒有更新部落格了

其實都一直有去吃吃喝喝

雖然半年前去的小隱茶庵XD

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算是比較晚才寫這三家

其實這幾家都開業有一些時間, 也都頗具人氣

就當作單純我個人打卡新店美食的記錄吧 

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忙碌的11月底，將一切手上工作忙到一個段落，

然後就是12/1周五休一天。

終於可以去澳門走走

換澳門幣

澳門可以用港幣,

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偶然經過微風南京一樓櫥窗，而注意到這家店。

來自法國的頂級麵包店Maison Kayser 梅森凱瑟，

創辦人艾瑞克.凱瑟有法國麵包教父之稱。

跟法國百年老店Paul麵包都是的法國人氣麵包店。

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搬離新店七張後，雖然搬到大坪林並不遠，但卻極少到新店家樂福覓食。

偶然經過家樂福大紅袍櫃位，發現已經完全改成煮好熟食的用餐方式，到目前都還沒再去光顧，姐就是手癢想自己涮啊😅😅。

最近偶然才知道，原來兩三年前，店家已經由新店家樂福美食街獨立出來，自擁店面擴大經營，歐某某~怎麼沒人告訴我😅，懷念的麻辣鍋味道立刻湧上心頭啊。

店面就位於新店寶強路技嘉電腦旁的巷子。其實離我現在住的也很近啊~~~心裡就一直惦記著要來回味。

最近10月底台北已經轉涼，是需要穿外套出門的天氣，正好適合吃麻!~辣!~鍋!~

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美式或南美洲餐廳才看得到的墨西哥酪梨醬一整個很簡單，在家裡可以抱著玉米片追個劇，或看個球賽。跟看電影吃爆米花一樣意思啊😆

所以趕緊來學學

食材:

酪梨一個/蕃茄半個/洋蔥1/4顆

大蒜一顆/檸檬汁半顆份/鹽少許

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朋友們的口袋餐廳名單好多都讓我好驚艷，其中一家就是福邸Foodie,

(店家已歇業）

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自己在家炸雞好幾次，每次都不是很滿意，不是炸的肉太硬太老，就是炸的粉皮脫落，一整個信心挫敗。

加上朋友一直說要來我家吃唐揚炸雞，平常照片拍的(自己覺得)美的要死🤣🤣，現在人家要來吃，好像有點沒信心，頓時壓力感上升。🤣 萬一難吃怎辦，好糗。

耳聞日清炸雞粉的神奇，前一陣子去北海道，一直想找超市，又因為種種因素沒機會逛超市懊惱。

最後索性找我的好朋友Pchome24購物，一口氣買了四種口味都買, 總共買了8包🤣🤣

有原味醬油, 蒜味醬油, 鹽味, 跟甜辣醬油

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泰式打拋豬

這夏天一定要有的一道菜呀😂

看起來很厲害，感覺要加什麼泰式香料，香茅要嗎? 家裡沒有這些東西，煮不出來吧? 打拋又是啥啊?

豬肉要打一打拋一拋嗎?(彎腰)

其實只要幾個食材準備對了，就是好吃泰式料理，我們來看看要哪些東西。

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以前常去公司附近的義麵坊, 特愛點他的托斯卡尼牛肉丸番茄義大利麵, 一吃就愛上😙

偶然在BBC Lifestyle看到麥凱拉的義式經典料理節目, 趕緊手抄這個做法, 周日自己來做這不用排隊就可以吃到的美味人氣的義大利麵, 來迎向隔日的Monday Blue啦

義式肉丸食材
豬絞肉300克
麵包粉 60克

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參考旅人食光食譜
麵團加入優格之後,
竟然可以變得如此柔軟
讓人驚艷

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